Ẩm Thực
Là một người làm nghệ thuật, tôi muốn những tác phẩm của mình phải gợi được một cảm xúc nào đó – dù là tích cực hay tiêu cực. Nhiều tấm trong bộ ảnh này có thể sẽ gây khó chịu cho người xem. Nhưng tôi hy vọng người xem nhìn vào ảnh bằng độ nhạy cũng như hiểu biết nhất định về văn hoá. Ý tôi là rất nhiều trên thế giới ăn giống những gì thể hiện trong hình, và cách mà các nước “phương Tây” ăn uống không phải là tiêu chuẩn để đánh giá những bức ảnh dưới đây. Tôi muốn nhấn mạnh rằng bộ ảnh này không hề có ý phê phán văn hoá ẩm thực của nước nào cả; nó chỉ đơn giản là một sự khắc hoạ chân thật cách ăn uống tôi quan sát được ở nhiều nền ẩm thực khác nhau.
Chân gà nướng
Trên các đường phố ở Việt Nam, có thể tìm thấy đủ các loại đồ ăn được bán với giá bình dân.
#Hanoi #Vietnam #Olympus
Nổi giận
Một hình ảnh khá lạ - một chú mèo con bị nhốt vào một cái lồng chim nhỏ. Không rõ tại sao nhưng tôi e là nó có thể sẽ bị làm thịt.
#HoChiMinhCity #Vietnam #Olympus
Sành ăn
Tôi cho rằng từ thời thực dân Pháp đô hộ, ếch đã trở thành nguồn đạm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.
#HoChiMinhCity #Vietnam #Canon
Không nhiều…chỉ cần Chill
Many locals will buy their chickens alive and slaughter them at home themselves. I always found the “pose” of this chicken amusing.
#HoChiMinhCity #Vietnam #Canon
Đồ nghề của bác sĩ phẫu thuật
Như đang xem một thước phim kinh dị thời trung cổ! Một người bán cá tự hào bày ra dụng cụ mưu sinh của mình.
#HoChiMinhCity #Vietnam #Canon
Vật tế
Lễ hội Gadhimai là một lễ hội hiến tế được tổ chức 5 năm một lần ở cách thủ đô Kathmandu khoảng 100 dặm (160 km) về phía nam. Trong sự kiện này, người ta giết động vật để dâng tế với quy mô lớn, nhằm mục tiêu diệt trừ ma quỷ và mang lại thịnh vượng bằng cách thoả mãn Nữ thần quyền năng Gadhimai.
Ước tính có trên 250.000 động vật bị giết chết để hiến tế tại lễ hội này, tuy nhiên nhiều cuộc biểu tình phản đối do các tổ chức về quyền động vật thực hiện đã ảnh hưởng phần nào con số này.
#Kathmandu #Nepal #Olympus
